Nyhetsbrev nr 3, 2016
Siljan, 26.september

Reinsdyr.

Sesongen har startet, i forrige uke var vi på Valdresflya, og henta reinsdyr. 11 reinskalver er pakket i esker, og hver eske veier mellom 11 og 14 kg. (1/2 dyr) Kvaliteten er veldig bra, så her er det mange festmåltider, omtrent 50 til 60  porsjoner i hver pakke.

Ytre, indre, entrecote flatbiff, mørbrad, lårstek, skank, grytekjøtt, kvernet kjøtt, suppe og kraftbein av reinsdyrkalv.                                            

Kom gjerne med bestilling via mail eller sms, kjøttet er klart til henting fra fryseriet, pris 180 pr kg. Kan også sende med posten.

 

Hjort.

Vi planlegger den første slaktinga den 4 oktober, og tar i mot bestilling fortløpende. Slaktinga vil fortsette til midt i desember. Vi håper å ha nok til alle denne høsten, fint om du kommer med bestillig/bekreftelse. Også i år vil det komme dåhjort og elg.

Bestillinger til:
mailto:morten@siljanhjort.no?subject=P%C3%A5skep%C3%B8lse     eller  sms/telefon  til 97612282.
(også kontaktskjema på nettsida kan brukes)

Pris 172 pr kg for hjort og dåhjort, mellom 15 og 30 kg pr eske
Stykningsdeler? se prislista på hjemmesida

                                                                          
                                                                     Markus den 2. klar for høsten.

 

Lagerstatus pr dato:
Noen få esker med elgkjøtt som blei pakka i desember 2015. Selges med 40% rabatt, Førpris: 900-1200 kroner. (3-5 kg) Kjøttet har holdbarhet på 2 år, så her er det noen få som kan gjøre gode kjøp. (Førstemann til mølla)

Og til slutt:
Nyproduserte grillpølser, til grill eller stekepanne.